Bäcker klatscht Mehl über einen frischen Sauerteiglaib im warmen Licht
Bäckerei Sonnenkorn

Handwerk, das man schmeckt.

Sauerteig, Steinofen, Geduld. Wir backen jeden Tag frisch – mit Mehl aus der Region und Rezepten, die über Generationen gewachsen sind.

Aus dem Steinofen

Befeuert mit echtem Holz.

Direkte Hitze, kräftige Kruste, dieser unverwechselbare Duft – so backen wir seit Generationen.

Frisch & warm

Wenn die Kruste singt.

Knusprig außen, luftig innen, dampfend frisch. Brot, wie es sein soll – jeden Morgen neu.

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4 UhrFrisch gebacken
100%Sauerteig-Handwerk
12+Brotsorten täglich
Mehl aus der Region
Hände reissen ein dampfendes, knuspriges Brot auf

Brot, wie es sein soll.

Lange Teigführung, ehrliche Zutaten, keine Abkürzungen. Jeder Laib reift in seiner eigenen Zeit – bis die Kruste singt und die Krume luftig wird. Das schmeckt man.

Goldbrauner Sauerteiglaib im lodernden Steinofen

Befeuert mit echtem Holz.

Unser Steinofen gibt jedem Brot den rustikalen Charakter, den kein Industrieofen erreicht. Direkte Hitze, kräftige Kruste, dieser unverwechselbare Duft – so backen wir seit Generationen.

Bäcker formt frischen Teig in einer Mehlwolke

Wenn die Stadt noch schläft.

Wir stehen auf, bevor der Wecker klingelt. Damit zum Frühstück warmes Brot, knusprige Brötchen und feines Gebäck bereitstehen – jeden Tag, handgemacht, ohne Kompromisse.

Was wir täglich frisch backen.

01

Sauerteigbrote

Roggen, Dinkel, Weizen – lange geführt, im Steinofen gebacken, bekömmlich und aromatisch.

02

Brötchen & Gebäck

Knusprige Brötchen, Laugengebäck und Plunderteilchen – jeden Morgen ofenfrisch.

03

Feine Konditorei

Torten, Kuchen und Saisongebäck aus eigener Herstellung – für jeden Anlass.

04

Café & Mittagstisch

Belegte Brote, Suppen und Kaffeespezialitäten zum Verweilen – gemütlich vor Ort.

Vorbestellen & abholen.

Brot, Torte oder Partyservice für Ihren Anlass – sagen Sie uns, was Sie brauchen. Wir backen es frisch.

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