Handwerk, das man schmeckt.
Sauerteig, Steinofen, Geduld. Wir backen jeden Tag frisch – mit Mehl aus der Region und Rezepten, die über Generationen gewachsen sind.
Befeuert mit echtem Holz.
Direkte Hitze, kräftige Kruste, dieser unverwechselbare Duft – so backen wir seit Generationen.
Wenn die Kruste singt.
Knusprig außen, luftig innen, dampfend frisch. Brot, wie es sein soll – jeden Morgen neu.
Unser Handwerk
Brot, wie es sein soll.
Lange Teigführung, ehrliche Zutaten, keine Abkürzungen. Jeder Laib reift in seiner eigenen Zeit – bis die Kruste singt und die Krume luftig wird. Das schmeckt man.
Aus dem Steinofen
Befeuert mit echtem Holz.
Unser Steinofen gibt jedem Brot den rustikalen Charakter, den kein Industrieofen erreicht. Direkte Hitze, kräftige Kruste, dieser unverwechselbare Duft – so backen wir seit Generationen.
Frisch jeden Morgen
Wenn die Stadt noch schläft.
Wir stehen auf, bevor der Wecker klingelt. Damit zum Frühstück warmes Brot, knusprige Brötchen und feines Gebäck bereitstehen – jeden Tag, handgemacht, ohne Kompromisse.
Aus unserer Backstube
Was wir täglich frisch backen.
Sauerteigbrote
Roggen, Dinkel, Weizen – lange geführt, im Steinofen gebacken, bekömmlich und aromatisch.
Brötchen & Gebäck
Knusprige Brötchen, Laugengebäck und Plunderteilchen – jeden Morgen ofenfrisch.
Feine Konditorei
Torten, Kuchen und Saisongebäck aus eigener Herstellung – für jeden Anlass.
Café & Mittagstisch
Belegte Brote, Suppen und Kaffeespezialitäten zum Verweilen – gemütlich vor Ort.
Vorbestellen & abholen.
Brot, Torte oder Partyservice für Ihren Anlass – sagen Sie uns, was Sie brauchen. Wir backen es frisch.
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